V kuchařce uvedu vyzkoušené recepty, které se u nás ujaly.
Výborná polévka, vegetariánský recept.
Předpokládáme, že dýně bude cca kilová, takže po vydlábnutí cca 800g.
Ingredience pro 6 Porce | ||
1 kus | dýně Hokaidó | |
2 lžíce | olivový olej | |
1 špetka | pepř | |
1 špetka | chilli mleté | |
3 stroužek | česnek | |
3 cm | zázvor | |
3 kostka | Masox | |
- lžička | sušená šalvěj | |
- lžička | sušený tymián | |
1 špetka | muškátový oříšek strouhaný | |
1 lžička | sůl | |
1 kelímek | zakysaná smetana 15% | |
50 g | loupané dýňové semínko | |
2 pl. lžíce | máslo | |
2 ks | cibule stř. velká |
Masox a sůl samozřejmě podle chuti, při jídle chválíme.