Další báječný zeleninový salát

• Vymačkáme limetku a citróny, přidáme sůl a cukr a necháme rozpouštět.
• Najemno nastrouháme řepu, celer a mrkev. Nahrubo by to bylo tvrdé. Jablko nastrouháme podle vkusu najemno nebo na hrubo (bez jádřince)
• Do zálivky prolisujeme česnek a přidáme olej. Podle chuti můžeme zkusit přidat lžíci hořčice. Vidličkou vymícháme emulzi.
• Zalejeme rovnoměrně připravený polotovar a důkladně odspodu promícháme.
• Dáme do ledničky odpočinout.