Jiří Zajíc

Osobní web

Statistika

Počet zobrazení článků
135078

Připojeni

Právě přítomno: 351 hostů a žádný člen

Citát

Když

Když už člověk jednou je, tak má koukat aby byl. A když kouká, aby byl a je, tak má být to, co je a nemá být to, co není, jak tomu v mnoha případech je.

Jan Werich

Jirkova kuchařka

Cookbook

V kuchařce uvedu vyzkoušené recepty, které se u nás ujaly.

Fenyklový salát s ředkvičkami

Saláty

Vyberte jiné recepty v této kategorii
  •  
  • Tisk receptu
  • Doporučení receptu
  • Facebook pro sdílení
  • Autor

  • Jiří Zajíc
  • Registrován v kuchařce od 24.08.2019
  • 24 Receptů

Výborný fenyklový salát, který se nepřejí.

Ingredience

Ingredience pro    Porce  

- ksfenykl bulva
- svazekředkvičky
- Zálivka:
- kslimetka
- kscitrón
- lčíce vrchovatácukr hnědý
- lžičkasůl
- špička nožepepř bílý mletý
- lžíceolivový olej

Příprava

  • Vymačkáme citróny a limetku. Přidáme sukr a sůl a necháme rozpouštět.
  • Ředkvičky krouhám na dobře vyladěném kruhadle, potřebujeme co nejslabší plátky. Na co nejtenčí plátky nakrájíme fenykl, vynecháme tvrdý košťál. Pokud jsou plátky fenyklu moc velké, mírně je pokrájíme, ne na drobno. Jemně odspodu promísíme. Nemačkáme, nedrtíme, není to žrádlo pro dobytek. Jí se to i očima!
  • Doděláme zálivku  - přidáme olej a pepř a prošleháme vidličkou. Když je vymíchaná emulze, rovnoměrně polejeme zeleninový polotovar a šetrně promísíme. Necháme odležet v ledničce a podáváme.

Detaily receptu

  •  
  • Porcí
    0
  • Doba přípravy
    Není zadáno
  • Stupeň obtížnosti
    Velmi snadné
  • Změněno
    17. červenec 2021
  • Přečteno
    179

Copyright © 2019. All Rights Reserved.